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      2. 新聞中心 hegangshihaiyuxiang
        米保鮮貯藏重要方法
        2019-01-25

        1、用塑料袋貯藏法

        選用無(wú)毒的塑料袋若干個(gè),每?jì)蓚€(gè)套在一起備用,將晾干的大米裝入雙層袋內,裝好之后擠掉袋中的殘余空氣,用繩扎緊袋口,使袋內大米和外界環(huán)境隔絕,可長(cháng)期保鮮。

          2、 袋缸套裝、定時(shí)倒騰貯藏法

          當檔次較高的好大米晾干后,裝入米袋內,扎緊袋口,放入米缸,將米缸置于干燥通風(fēng)處存放,夏季溫度升高,袋缸中間的大米易發(fā)霉變質(zhì)。因此,每隔10天應將大米從袋缸中倒出來(lái),通風(fēng)、除潮、散熱、再重新貯藏。

          3、 用草木灰或生石灰吸濕法貯藏

          用白布包若干新鮮、干凈的草木灰或生石灰,放入米缸底層,再將晾干的大米裝入缸內,蓋嚴米缸,置陰涼、干燥處保存。

          4、 利用海帶貯糧效果很好

          海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲(chóng)作用。每100斤大米放入1斤干海帶,一周之后,就能吸收大米中的30%的水分,殺滅大米中的粉螨、蛾蟲(chóng)等害蟲(chóng),霉菌數量也大大減少。取出海帶曬干后,可反復使用20多次。按此法存放其他糧食,兩年后糧食的質(zhì)量和色澤不變,海帶仍可食用,是一種無(wú)污染、無(wú)損傷、無(wú)異味的好辦法。

          5、 用山蒼籽貯藏糧食最好

          去中草藥店買(mǎi)點(diǎn)山蒼籽(研末)或4g山蒼籽油的比例,將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復合塑料袋中,再將山蒼籽末(或油)裝入敞口瓶,放在糧食的表面,密封主糧容器一周左右,再開(kāi)封放氣,取出小瓶后密封貯藏。這中貯藏的最大好處:一是可除去糧食中嚴重的致癌物質(zhì)――黃曲霉素;二是防止糧食生蟲(chóng);三是防潮,糧食不易霉爛變質(zhì)。

          6、 用白酒貯藏法

          春末將大米裝入密閉的容器中,再用瓶裝2兩白酒,插埋在大米的正中央,打開(kāi)瓶蓋,瓶口露出米面,再密封裝米的容器,白酒在其中揮發(fā)出的乙醇氣味,即可消毒,殺菌,防止大米生蟲(chóng)霉變。

         

        大米防蟲(chóng)三法

        >  1、將25克至50克花椒,分成四至六份,分裝小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四個(gè)角上,米就不會(huì )生蛀蟲(chóng)了。

          2、將大米放入干凈的容器內,用一酒瓶裝50克至100克白酒,開(kāi)口埋入米中,瓶口略高于米面,將容器密封,可防止大米生蟲(chóng)。但大米的貯藏時(shí)間不能晚于春末夏初,容器口一定要封嚴。

          3、在米缸底部放些生石灰或草木灰,上鋪塑料布,再倒入大米?;蛘咴诖竺桌锓胚M(jìn)一些大蒜瓣,這樣可防止生蟲(chóng)。


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